ผู้คนรับประทานอาหารเป็นประจำทุกวันและอาหารก็มีความสงบเป็นอันดับแรกเนื่องจากผู้บริโภคให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารจึงมีการร้องเรียนเกี่ยวกับสิ่งแปลกปลอมในอาหารมากขึ้นตามสถิติประมาณ 50% ของการร้องเรียนเรื่องคุณภาพอาหารเป็นการร้องเรียนสิ่งแปลกปลอมและรสชาติอื่น ๆในการตรวจจับสิ่งแปลกปลอมในอาหาร บริษัท อาหารในประเทศขนาดใหญ่มักติดตั้งเครื่องตรวจสอบทองคำหรือเครื่องเอ็กซ์เรย์เครื่องตรวจจับวัตถุแปลกปลอม X-ray สำหรับอาหารใช้อุปกรณ์เพื่อสร้างรังสีเอกซ์และใช้ความสามารถในการทะลุทะลวงของรังสีเอกซ์เพื่อตรวจจับวัตถุแปลกปลอมที่เป็นโลหะที่ผสมอยู่ในผลิตภัณฑ์และวัตถุแปลกปลอมที่ไม่ใช่โลหะที่มีความหนาแน่นสูงกว่านอกจากนี้เครื่องเอกซเรย์อาหารยังสามารถตรวจจับผลิตภัณฑ์ที่ขาดหายไปตรวจจับบรรจุภัณฑ์แตกและตรวจจับน้ำหนักได้ แต่ราคาที่ถูกที่สุดคือมากกว่า 100,000สำหรับผู้ประกอบการอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมโดยเฉพาะผู้ประกอบการอาหารขนาดเล็กเป็นเรื่องยากที่จะแบกรับราคาเครื่องตรวจทองในประเทศอยู่ที่ประมาณ 15,000-30,000 และราคาเครื่องตรวจทองต่างประเทศอยู่ที่ 120,000 หรือ 20,000 เท่านั้นโดยทั่วไปแล้ว บริษัท อาหารขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถจ่ายได้

1 หลักการทำงานของเครื่องตรวจจับโลหะ

เครื่องตรวจจับทองเป็นคำย่อของเครื่องตรวจจับโลหะซึ่งใช้ในการตรวจจับสิ่งแปลกปลอมที่เป็นโลหะที่ผสมอยู่ในกระบวนการผลิตอาหารยาเครื่องสำอางและสิ่งทอปัจจุบัน 95% ของตลาดเป็นเครื่องตรวจจับโลหะแบบขดลวดบาลานซ์หลักการคือขดลวดส่งกลางและขดลวดรับสองเส้นเท่ากันขดลวดทั้งสามนี้ติดตั้งในหัวตรวจจับออสซิลเลเตอร์ปล่อยสนามแม่เหล็กความถี่สูงผ่านขดลวดส่งตรงกลางซึ่งเชื่อมต่อกับขดลวดรับทั้งสอง แต่ขั้วกลับกันเมื่อสนามแม่เหล็กไม่ถูกรบกวนจากโลกภายนอกสัญญาณแรงดันไฟฟ้าที่สร้างขึ้นโดยพวกมันจะยกเลิกซึ่งกันและกันเมื่อสิ่งสกปรกของโลหะเข้าสู่พื้นที่สนามแม่เหล็กสมดุลนี้จะถูกทำลายและเครื่องตรวจจับโลหะสามารถตรวจจับโลหะได้

ยิ่งความถี่ในการทำงานของเครื่องตรวจจับโลหะต่ำลง (25kHz - 800KHz) ความไวของอุปกรณ์ก็จะยิ่งลดลงยิ่งความถี่สูงความไวของอุปกรณ์ก็จะยิ่งสูงขึ้นปรากฏการณ์นี้ชัดเจนมากสำหรับโลหะที่ไม่ใช่เหล็กความถี่ต่ำใช้สำหรับผลิตภัณฑ์เปียกและผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ฟิล์มโลหะและใช้ความถี่สูงสำหรับผลิตภัณฑ์แห้งเมื่อใช้เครื่องตรวจจับโลหะแบบทำงานความถี่เดียวเพื่อตรวจสอบผลิตภัณฑ์แห้งหรือผลิตภัณฑ์เปียกความไวจะลดลง

เพื่อปรับปรุงอัตราการตรวจจับวัตถุแปลกปลอมเครื่องตรวจจับโลหะที่มีวางจำหน่ายทั่วไปบางรุ่นใช้วิธีการตรวจจับสนามแม่เหล็กความถี่คู่ซึ่งสามารถตรวจจับเหล็ก / ไม่ใช่เหล็กที่มีความไวสูงความถี่คู่หมายถึงสัญญาณความถี่ต่ำและความถี่สูงใช้สำหรับการตรวจจับพร้อมกันตามความสัมพันธ์ระหว่างความไวในการตรวจจับและความถี่สัญญาณความถี่ต่ำจะตรวจจับโลหะเหล็กได้ง่ายกว่าและสัญญาณความถี่สูงจะตรวจจับโลหะที่ไม่ใช่แม่เหล็กไฟฟ้าได้ง่ายกว่าวิธีนี้สามารถตรวจจับสารโลหะชนิดต่างๆได้พร้อมกันด้วยความแม่นยำสูงความแม่นยำในการตรวจจับที่แท้จริงของเหล็กและสแตนเลสสามารถเข้าถึงได้ต่ำกว่า 0.8 มม.ในขณะเดียวกันระบบสามารถปรับเปลี่ยนพารามิเตอร์เช่นเฟสและกำไรโดยอัตโนมัติตามสภาพแวดล้อมเฉพาะของการทดสอบเพื่อระงับผลกระทบของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงผลการทดสอบ

หลังจากสัญญาณความถี่ต่ำและความถี่สูงซ้อนทับกันแล้วสนามแม่เหล็กไฟฟ้าสลับความถี่คู่จะเกิดขึ้นในพื้นที่ตรวจจับ (ช่องสัญญาณ) โดยขดลวดส่งและแรงเคลื่อนไฟฟ้าเหนี่ยวนำที่มีความถี่เดียวกันย้อนกลับและแอมพลิจูดเท่ากันคือ สร้างขึ้นในสองขดลวดรับที่เชื่อมต่อต่างกันนี่คือระบบอยู่ในสถานะสมดุลรับเมื่อวัตถุที่ตรวจพบผ่านไปสัญญาณแรงดันไฟฟ้าจะถูกสร้างขึ้นเนื่องจากศักย์ไฟฟ้าเหนี่ยวนำของขดลวดรับทั้งสองไม่เท่ากันตามลักษณะเฟสและแอมพลิจูดของสารโลหะในสนามแม่เหล็กที่ไม่คงที่ค่าอิมพีแดนซ์ของขดลวดส่งจะเปลี่ยนไปเพื่อให้สนามแม่เหล็กไฟฟ้าในพื้นที่ตรวจจับมีเฟสและความเข้มชั่วคราวดังนั้นเฟสและแอมพลิจูดของ สัญญาณแรงดันไฟฟ้าที่สร้างขึ้นก็มีการเปลี่ยนแปลงเช่นกันหลังจากสัญญาณแรงดันไฟฟ้าผ่านหน่วยกรองแบนด์พาสจะทำการตรวจจับความถี่ต่ำและความถี่สูงและการสุ่มตัวอย่าง A / D (สัญญาณแอนะล็อกเป็นสัญญาณดิจิทัล) จากนั้นศูนย์ประมวลผลจะทำการตัดสินจะเห็นได้จากหลักการข้างต้นว่าประสิทธิภาพของเครื่องตรวจจับทองความถี่คู่นั้นดีกว่าเครื่องตรวจจับโลหะความถี่เดียวแน่นอนว่าราคาสูงกว่า

2 การจำแนกประเภทของเครื่องตรวจจับโลหะ

เครื่องตรวจจับโลหะแบ่งตามวิธีการลำเลียงสิ่งของที่ตรวจพบโดยปกติแล้วเครื่องตรวจจับโลหะจะแบ่งออกเป็นประเภทช่องสัญญาณประเภทการตกและประเภทของท่อ

(1) ประเภทช่องในปัจจุบันอุปกรณ์ตรวจจับโลหะที่พบมากที่สุดในตลาดคือเครื่องตรวจจับโลหะแบบช่องสัญญาณช่องสัญญาณของเครื่องตรวจจับเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยทั่วไปมีกลไกสายพานลำเลียงพร้อมอุปกรณ์ปฏิเสธอัตโนมัติหรือให้สัญญาณเตือนเมื่อสิ่งของบนสายพานลำเลียงผ่านเครื่องตรวจจับสิ่งของเหล่านั้นจะปฏิเสธหรือหยุดยานพาหนะโดยอัตโนมัติเมื่อมีโลหะมุ่งเป้าไปที่การตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทางออนไลน์โดยให้การตรวจสอบขั้นสุดท้ายก่อนจัดส่ง

เครื่องตรวจจับโลหะแบบแชนแนลมีสองประเภทประเภทหนึ่งคือเครื่องตรวจจับโลหะแบบแยกช่องสัญญาณและอีกประเภทหนึ่งเป็นเครื่องตรวจจับโลหะแบบช่องสัญญาณ①แยกประเภท: ข้อดีของเครื่องตรวจจับโลหะแบบแยกช่องคือติดตั้งสายพานได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการติดตั้งเครื่องตรวจจับโลหะแบบแชนแนลบนอุปกรณ์ขนาดใหญ่การแยกประเภทจะไม่ จำกัด ด้วยวิธีการติดตั้งสายพาน②แบบบูรณาการ: เครื่องตรวจจับทองแบบช่องสัญญาณในตัวเชื่อมต่อกับสายพานลำเลียงบทความเชื่อมต่อกับอุปกรณ์คัดแยกอัตโนมัติและสามารถใช้ในสายการผลิตเช่นวัสดุบรรจุถุงผลิตภัณฑ์บรรจุกล่องเป็นต้น

(2) เครื่องตรวจจับโลหะตกเครื่องตรวจจับโลหะที่ตกโดยทั่วไปมักติดตั้งอุปกรณ์คัดแยกอัตโนมัติดังนั้นจึงใช้เรียกเครื่องตรวจจับโลหะที่ตกลงมาข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ของเครื่องตรวจจับโลหะสำหรับผลิตภัณฑ์ต้องไม่มีโลหะ แต่เมื่อพิจารณาถึงความต้องการสูงในการปิดผนึกและการป้องกันแสงจึงต้องใช้ฟิล์มโลหะผสมสำหรับบรรจุภัณฑ์ฟิล์มโลหะผสมนั้นเป็นโลหะดังนั้นหากใช้เครื่องตรวจจับโลหะแบบช่องสัญญาณความไวในการตรวจจับจะเบี่ยงเบนไปอย่างมากและไม่สามารถตรวจจับได้ด้วยเหตุผลข้างต้นคุณสามารถเลือกทดสอบก่อนบรรจุภัณฑ์ได้เครื่องตรวจจับโลหะที่ตกลงมาได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับสถานการณ์ข้างต้นและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการตรวจจับแท็บเล็ตแคปซูลเม็ด (อนุภาคพลาสติก ฯลฯ ) และอนุภาคแป้งเมื่อสิ่งของเหล่านี้ตกผ่านเครื่องตรวจจับโลหะที่ตกลงมาเมื่อตรวจพบสิ่งสกปรกที่เป็นโลหะระบบจะเปิดใช้งานกลไกการแยกทันทีเพื่อกำจัดสิ่งของที่น่าสงสัยมีลักษณะของการติดตั้งที่เรียบง่ายความไวสูงการบำรุงรักษาที่สะดวกประสิทธิภาพสูงเสถียรภาพและความน่าเชื่อถือ

(3) ท่อส่งเครื่องตรวจจับโลหะทั่วไปไม่สามารถตรวจสอบกระบวนการผลิตทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ของเหลวเช่นไส้กรอกแฮมหมากฝรั่งของเหลวในช่องปากซอส ฯลฯ เครื่องตรวจจับโลหะแบบไปป์ไลน์สามารถกำจัดสิ่งสกปรกโลหะทางออนไลน์แบบเรียลไทม์เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดส่งที่ปลอดภัย ของผลิตภัณฑ์ไปยังกระบวนการถัดไป

แบ่งตามฟังก์ชั่น: ①เครื่องตรวจจับโลหะทั้งหมด: สามารถตรวจจับโลหะทั้งหมดเช่นเหล็กสแตนเลสทองแดงอลูมิเนียมและอื่น ๆความแม่นยำและความไวในการตรวจจับค่อนข้างสูงมีเสถียรภาพและเชื่อถือได้②เครื่องตรวจจับโลหะเฟอร์รัส: ตรวจจับได้เฉพาะโลหะเหล็กซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าเครื่องตรวจจับเข็มความแม่นยำและความไวในการตรวจจับอยู่ในระดับต่ำและง่ายต่อการรบกวน③เครื่องตรวจจับโลหะอลูมิเนียมฟอยล์: สามารถตรวจจับโลหะเหล็กได้เท่านั้น แต่เมื่อตรวจพบผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์อลูมิเนียมฟอยล์ความแม่นยำในการตรวจจับและความไวยังคงสูงอยู่

3 แหล่งที่มาของสิ่งแปลกปลอมในอาหาร

(1) ปัจจัยที่มนุษย์นำเข้ามาเช่นกระดุมปากกาเครื่องประดับเหรียญกุญแจกิ๊บปิ่นปักผมคลิปหนีบกระดาษเป็นต้น

(2) การนำวัตถุดิบวัตถุดิบจากต่างประเทศที่ บริษัท อาหารซื้อมาเนื่องจากการทำความสะอาดไม่สมบูรณ์

(3) การทำความสะอาดลวดโลหะตะกรันเชื่อมขี้กบเหล็กที่เกิดขึ้นระหว่างการตัดและซ่อมแซมการตัดและการตัดส่วนลวด ฯลฯ

(4) วัตถุแปลกปลอมที่เกิดขึ้นระหว่างการปั๊มการผสมการกวนการหั่น ฯลฯ

4 ปัจจัยที่ส่งผลต่อความแม่นยำ

(1) ขนาดเปิดของเครื่องตรวจจับโลหะยิ่งช่องเปิดขนาดใหญ่ขึ้นช่วงที่อยู่นอกเหนือจากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นและผลการตรวจจับก็จะยิ่งแย่ลงโดยทั่วไปควรควบคุมช่วงการตรวจจับให้อยู่ในค่าต่ำสุดเท่าที่จะทำได้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความไวต่อความถี่สูงขนาดช่องตรวจจับควรตรงกับขนาดผลิตภัณฑ์การปรับความไวในการตรวจจับควรกำหนดโดยอ้างอิงกับศูนย์กลางของคอยล์ตรวจจับและตำแหน่งกึ่งกลางมีการเหนี่ยวนำต่ำที่สุด

(2) ประเภทโลหะรูปทรงโลหะและทิศทางลูกบอลมีความสามารถในการทำซ้ำได้และพื้นที่ผิวที่เล็กที่สุดยังตรวจจับได้ยากที่สุดสำหรับเครื่องตรวจจับโลหะลูกบอลสามารถใช้เป็นตัวอย่างอ้างอิงสำหรับความไวในการตรวจจับสำหรับโลหะที่ไม่ใช่ทรงกลมความไวในการตรวจจับส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของโลหะสถานที่ต่างๆมีพื้นที่หน้าตัดที่แตกต่างกันและผลการตรวจจับก็แตกต่างกันตัวอย่างเช่นเมื่อผ่านตามแนวยาวธาตุเหล็กจะไวกว่าในขณะที่เหล็กกล้าคาร์บอนสูงและไม่ใช่เหล็กมีความไวน้อยกว่า

(3) ความถี่ในการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารระบบต่างๆมักใช้ความถี่ในการทำงานที่สูงขึ้นสำหรับอาหารเช่นชีสเนื่องจากประสิทธิภาพการเหนี่ยวนำความถี่สูงโดยธรรมชาติจะเพิ่มการตอบสนองของสัญญาณความถี่สูงตามสัดส่วนในระยะสั้น บริษัท อาหารสามารถเลือกเครื่องตรวจสอบทองคำที่เหมาะสมตามผลิตภัณฑ์เฉพาะของตน

ในฐานะหนึ่งใน บริษัท ตรวจจับโลหะชั้นนำในประเทศ Guangdong Kenwei Intellectualized Machinery Co. , Ltd. ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องตรวจจับโลหะหลายประเภทด้วยความแข็งแกร่งทางเทคนิคหลายปีรวมถึงเครื่องตรวจสอบโลหะเครื่องตรวจจับโลหะอลูมิเนียมฟอยล์และเครื่องตรวจจับโลหะพร้อมเครื่องชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารยาเคมีสิ่งทอเสื้อผ้าของเล่นยาง และอุตสาหกรรมอื่น ๆ คือการรับรอง HACCP ในอุตสาหกรรมอาหารและการรับรอง GMP ของอุตสาหกรรมยาซึ่งเป็นตัวเลือกแรกสำหรับอุปกรณ์ตรวจสอบทองคำ